Cenas con música en vivo

Nos hemos aficionado a hacer música en directo, sobretodo por la gran aceptación que tiene entre nuestros clientes.

Día 17 ABRIL 2010
Cena con música en directo: Elena Larrayoz
cena tipo Buffet Mixto (primer plato buffet y 2 a elegir, recién hecho)
Precio de la cena 20€

reservas en el t.948 333 676

www.hotelvillava.com

VISITAS GUIADAS: “PAMPLONA AL COMPLETO”

VISITAS GUIADAS: “PAMPLONA AL COMPLETO”
+ COMIDA/CENA DE PINTXOS


Empresa que realiza la visita: Erreka, guías locales de Navarra. www.erreka.net

- Visitas para clientes individuales
Fechas: del 1 al 5 de abril
Idioma: Castellano
Duración: Dos horas
Recorrido: Recorrido a pié por el Centro Histórico (Camino de Santiago, Sanfermines, los tres Burgos medievales, las murallas…).
Punto de
Encuentro: Punto de Información. (Plaza Ayuntamiento)
Horario: 11:00’ y 16:30’
Tarifa: Gratuita con la campaña “Navarra te recibe gratis”
6’ 00 sin la campaña


- Comida/Cena de Pintxos. (reserva necesaria)
Fechas: del 1 al 5 de abril

Opción 1: Menú degustación pintxos.
Menu degustación sentados en el restaurante del bar. 8 pintxos fríos y calientes, degustación de postres y café. Vinos D.O. Navarra.

Opción 2: Ruta de pintxos.
Ruta de pintxos por 4 bares del centro histórico. 8 pintxos tradicionales y modernos, degustación de postres y café. Vinos D.O. Navarra.

Tarifa: Gratuita con la campaña “Navarra te recibe gratis”
30’ 00 sin la campaña

- Visitas para grupos organizados
Consultar condiciones especiales.


CONTACTO:
www.incomingnavarra.com Tfno. 948 221 506 Móvil: 609 830 578



VISITAS GUIADAS A PAMPLONA
+ COMIDA/CENA DE PINTXOS

Fechas: del 1 de Abril al 5 de Abril
Hora: 11:00h y 16:30 h.
Idioma: castellano
Salida: Punto de Información (Plaza Ayuntamiento)

GRATUITAS con el programa:


- Consultar precios y condiciones sin la campaña.

www.incomingnavarra.com Tfno. 948 221 506 Móvil: 609 830 578

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Nuevo Magazine "Moving on" Hotel Pamplona Villava

Diplomas SICTED para el Hotel Pamplona Villava

Entregados los diplomas SICTED a 38 empresas comprometidas con la calidad turística en Pamplona
- La alcaldesa de Pamplona, Yolanda Barcina, ha hecho entrega de los galardones que tienen como objetivo conseguir posicionar y diferenciar un destino por su calidad global
AGENCIAS. Pamplona Viernes, 26 de febrero de 2010 - 18:19 h.

La alcaldesa de Pamplona, Yolanda Barcina, entregó hoy los diplomas SICTED a 38 empresas y servicios que trabajan por el impulso de la calidad turística en la capital navarra y su comarca, en un acto que se celebró en la sala de exposiciones del edificio de los Ascensores de Descalzos.

En concreto, los galardonados han sido 16 taxistas y la Asociación Teletaxi San Fermín; 15 hoteles y apartamentos turísticos (Gran Hotel La Perla, Hotel ABBA Reino de Navarra, Hotel Albret, Hotel Andía, Hotel Blanca de Navarra, Hotel Don Carlos, Hotel Eslava, Hotel Iriguíbel, Hotel Maissonave, Hotel NH Iruña Park, Hotel Tres Reyes Iruña Palace, Hotel Villava, Hostal Navarra, Suites Mendebaldea y Suites Mirasierra); Incoming Navarra; Diseños Bokart; Congresos Navarra; Restaurante Baserri; Servicios Turísticos Erreka; y Museo de Educación Ambiental.

La metodología del SICTED es un modelo de calidad turística que tiene como objetivo principal conseguir posicionar y diferenciar un destino por su calidad global, según informó el Ayuntamiento de Pamplona en una nota.

La implantación de esos parámetros de calidad se realiza, mediante manuales de buenas prácticas, en los servicios y empresas que tienen relación con la visita del turista a la ciudad, desde alojamiento, hostelería o transporte, hasta seguridad o limpieza. En la actualidad, están adheridos al SICTED 144 empresas o servicios turísticos de Pamplona y su comarca, una cifra que se ha cuadruplicado desde 2007.

El Ayuntamiento de Pamplona trabaja desde 2006 en este programa, que hasta 2009 ha estado financiado por Turespaña y coordinado por la Federación Española de Municipios y Provincias. Se llevaba a cabo a través del llamado 'Club Producto: Camino de Santiago, destinos de calidad', del que forma parte Pamplona junto a otros diez destinos turísticos. Desde el año pasado, cada destino financia o busca financiación para el sostenimiento y continuación del proyecto.

diariodenavarra

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Receta: Corazón de chocolate

Corazón de chocolate
Nota
Tipo de plato : Postre
N° de cubiertos : 8
Preparación : 20 ’
Cocción : 30 ’
Precio : Económica
Origen : Francesa
Dificultad : Media

Ingredientes :
180g de almendras peladas
380g de azúcar sémula
7 huevos
2 dl de café fuerte
1 cc de extracto de café
1 cs de cacao
1 cs de praliné
150g de mantequilla

Receta :
Triturar las almendras y 180g de azúcar en la batidora.
Batir 6 claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal y mezclarlo todo.
Extender con las manos limpias la mantequilla por el molde y espolvorear con harina.
Dividir esta mezcla en tres y calentarlo en el horno a 150° durante 30 minutos con el fin de obtener 3 corazones.
Hacer un
Hacer un almíbar con 200g de azúcar y 2dl de café a fuego lento.
En un recipiente, batir las 7 yemas, añadir el almíbar, el extracto de café, la mantequilla, el cacao y el praliné.
Meterlo en la nevera durante 20 minutos.
Con ayuda de una espátula, extender la crema sobre el primer corazón y recubrir el segundo.
Extender el segundo corazón y colocar el tercero.
Extender el resto de la crema. Meterlo en la nevera. Decorar con un poco de azúcar glace.

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Ostras a la normanda

Ostras a la normanda

Receta Ligera


Nota
Tipo de plato : Primer plato
N° de cubiertos : 5
Preparación : 20 ’
Cocción : 5 ’
Precio : Razonable
Origen : Francesa
Dificultad : Media

Ingredientes :
2 docenas de ostras de talla media
2 manzanas
200 gr. de setas
1 cc de calvados
4 cc de crema fresca
4 ramitas de perifollo
2 cc de margarina
nuez moscada
sal, pimienta molida


Receta :
Pelar las manzanas y cortarlas en láminas finas.
Lavar las setas y quitarles el tallo.
Abrir las ostras, sacarlas de su concha y recuperar el agua.
Filtrar el jugo con un colador y ponerlo en una cacerola. Añadir las ostras y dejar que se pochen (2 minutos en agua hirviendo).
Reservarlas al baño María.
Mientras tanto, poner en una olla la mantequilla para que se funda. Echar las setas y dejarlas que "suden" a fuego lento durante 5 minutos, junto con las manzanas.
Una vez retirado del fuego, echar el calvados y flambear.
Volver a ponerlo al fuego.
Echar la crema fresca, salpimentar y dejarlo durante unos minutos a fuego lento, hasta que se reduzca.
Servir las ostras calientes sobre una capa de setas y de manzanas.
Decorar con el perifollo.
Espolvorear con la pimienta molida.

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